Diccionario Gastronómico

Cantina

Puesto público (janadangu, janedandegi) en (jantegi, txiriboga) que se venden bebidas y algunos comestibles. Sótano donde se guarda el vino (ardangela) o el agua para el consumo de la casa. Caja dividida en compartimentos para llevar las provisiones de boca. (janari-zorro, ano-zorro).

Denominaciones

Euskera
Ardangela · Ardotegi · Goñube · Jantegi
Dialecto
Edaritegi · Txiriboga.

Otros términos de Locales, establec., lugares

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