Carne de membrillo
Pasta de frutas, que por la selección de frutas y su punto de cochura con azúcar, posibilita su corte, una vez frío.
Denominaciones
- Euskera
- Ira sagar gozoa · Iran-sagar mami · Ira-sagarki · Jele
Otros términos de Repostería y postres
Carintes
Pastel en forma de puro, relleno de natillas. (Funes).
Carlota de manzana
Postre en molde de pan, relleno de mermelada de manzana.-
Carmelitas
Pastelitos muy finos de almendra.
Carolinas
Pastelitos compuestos de un fondo de pasta de hojaldre y un relleno de crema pastelera recubiertos de merengue.
Carquiñolis
Pequeñas pastas secas crujientes con sabor de almendra.
Carquiñón
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