Cocimiento

Casis 3 Jarabe elaborado con el grosellero negro. Churdón Jarabe o pasta hecha de frambuesa y azúcar que, desleída en agua, sirve para refrescar. Churrigarri Agua mezclada con leche. Era la bebida que tomaban los pastores en las muideras. Desayuno a base de leche con agua y migas de pan tostado. (Valle de Roncal... Cortado Taza de café con algo de leche. Se dice de la leche, salsas, etc., cuando se han separado sus componentes. De la aurora Granizado de horchata y mezcla de infusión de canela. Esperriaca El último mosto que se saca de la uva y que ordinariamente consumen los trabajadores.