Conservante
Producto utilizado en la elaboración de ciertos alimentos para aumentar su duración.
Denominaciones
- Euskera
- Gorde jaki · Gorde yaki
Otros términos de Sustantivos y adjetivos
Conserva
Alimento sometido a procesos físicos o químicos que permiten su consumo en un plazo más prolongado. Procesos numerosos: ahumados, aceite vinagre (encurtido...
Conservación
Acción y efecto de conservar.
Conservado
Alimento sometido a cualquiera de los sistemas o técnicas de conservación.
Consistencia
Espesura, densidad, coagulación, el punto espeso que toman algunos líquidos con el calor, como el jarabe, almíbar etc. o por el frío, como el agua.
Consumado
Caldo concentrado. La verdadera y la única traducción del 'consommé' francés.
Contraetiqueta
Pieza de papel, de diversas formas y tamaños, que en ocasiones se adhiere a la botella de un vino o bebida alcohólica, en la parte opuesta de la etiqueta....
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