Conservado
Alimento sometido a cualquiera de los sistemas o técnicas de conservación.
Denominaciones
- Euskera
- Kontzerbatu · Umatu
Otros términos de Sustantivos y adjetivos
Conqueta 1
Especie de rancho que hace años repartía el ayuntamiento entre los vecinos más necesitados. (Peralta). Parece que el nombre proviene de la escudilla o cuen...
Conserva
Alimento sometido a procesos físicos o químicos que permiten su consumo en un plazo más prolongado. Procesos numerosos: ahumados, aceite vinagre (encurtido...
Conservación
Acción y efecto de conservar.
Conservante
Producto utilizado en la elaboración de ciertos alimentos para aumentar su duración.
Consistencia
Espesura, densidad, coagulación, el punto espeso que toman algunos líquidos con el calor, como el jarabe, almíbar etc. o por el frío, como el agua.
Consumado
Caldo concentrado. La verdadera y la única traducción del 'consommé' francés.
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