Costilla
Cada uno de los huesos largos y encorvados que nacen a ambos lados del espinazo y vienen hacia el pecho.
Denominaciones
- Euskera
- Saihetsezur · Saetz-ezur (an bn) · Saiats-ezur (an)
Otros términos de Carne de pelo
Corroncha
Rueda o rodaja de chorizo. (Aoíz).
Corzo
Mamífero artiodáctilo rumiante, que vive en Europa y Asia. De la familia de los Cérvidos, con astas erectas adornadas con muchas protuberancias. El número...
Corzo
Costillaje
Costillar
Carne de tercera parecida al pecho, con mucho tejido conjuntivo, que se utiliza para guisados. Se sitúa en la parte baja de la espalda.
Costillas
Es el conjunto del costillar con la carne que lo recubre.
Ver todos →