Cozcor

Repostería y postres

Corteza de pan. (Valle de Erro). Extremo o morro del pan. (Pamplona, Cuenca). También decían 'mustur'. En plural 'cozcorres' (mendrugos). En Pamplona vendían 'cozcorres' de pan para los cerdos.

Denominaciones

Euskera: Kozkor

Sinónimos y vocablos

Terrón de azúcar (azukre kozkor)

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