Croissant
Pasta hojaldrada en forma de cuerno, ligeramente azucarada.
Denominaciones
- Euskera
- Kroisanta · Kroasanta
Otros términos de Repostería y postres
Crêpes
Voz francesa. Masa de buñuelos desleída que se fríe extendiéndola en la sartén. Fruta de sartén en forma de tortilla delgada hecha con harina leche y huevo...
Crispetas
Palomitas de maíz frito (Pamplona).
Cristinas
Rosquillas a base de harina, huevo y anís.
Croquettes
Cierta clase de galletas.
Crostón
Croustade
Es un armazón, regularmente de masa cocida al horno y bañada, para montar los platos. Tiene en el centro un hueco que generalmente se llena con el aderezo....
Ver todos →