Desganar

Desentrevitar Operación que consiste en cortar con una tijera la grasa y adherencias ('entrevite') que hay entre los intestinos del cerdo. (San Martín de Unx). Desflemar Quitar o separar la flema de algún líquido espirituoso. Desfogar Dar salida o abrir puerta al fuego. Desglacer Desglasar Añadir vino agua u otro líquido una braseadora recién utilizada para recuperar la grasa y el jugo. Disolver por medio de un líquido, agua, caldo, vino etc.... Desgranar Sacar el grano de alguna cosa.