Despinochar

Despezonar Quitar el pezón a alguna cosa, como a los limones, etc. Despichar Desgranar la uva para que, no quedándole cosa alguna del escobajo, salga el vino más agradable al gusto. Despiezar Descomponer en piezas pequeñas una pieza grande siguiendo la anatomía de los músculos o extraer las distintas partes de un animal. Despizcar Acción de trocear la leche cuajada, para eliminar el suero y quede únicamente el 'matón' (requesón). En Roncal se hace a mano y en el resto de Navarra con... Despleguetar Quitar los pleguetes a los sarmientos para que el fruto abunde. Desplumar Quitar las plumas a un ave. Operación consistente en sumergir el pollo en una olla de agua hirviendo para arrancar las plumas. En los mataderos industriale...