Despleguetar

Despiezar Descomponer en piezas pequeñas una pieza grande siguiendo la anatomía de los músculos o extraer las distintas partes de un animal. Despinochar Arrancar los granos a la mazorca de maíz. (Zona de Sangüesa). Despizcar Acción de trocear la leche cuajada, para eliminar el suero y quede únicamente el 'matón' (requesón). En Roncal se hace a mano y en el resto de Navarra con... Desplumar Quitar las plumas a un ave. Operación consistente en sumergir el pollo en una olla de agua hirviendo para arrancar las plumas. En los mataderos industriale... Desportillar Desproveer Despojar a alguno de sus provisiones o de lo necesario para su conservación.