Enotécnico

Enología Conjunto de conocimientos relativos al vino. Ciencia que trata del análisis del vino, aguardientes y licores, de su elaboración, conservación y corrección. Enólogo Persona experta en la elaboración, conservación, tratamiento y crianza de los vinos. Enotecnia Arte de elaborar vinos. Envasador 1 El que envasa. Aparato que sirve para envasar (ONTZIRANZGAILU). Epulón El que come y se regala mucho. Sin duda viene de la parábola del rico Epulón descrita en los Evangelios. Escanciador La persona que sirve la bebida en los convites, especialmente vinos y licores.