Ensilar

Ensartar Pasar por un hilo, cuerda o alambre varias cosas. En culinaria ensartar los manjares en el asador (BURRUNTZIAN ZARTU, GERRENEAN SARTU). En las broquetas se... Ensartir Ensartar los pimientos atravesándoles el rabo con una liz o cuerda larga para ponerlos a secar. (Lodosa). Ensebar Untar con sebo, u otra grasa un alimento. Ensogar Cubrir con arte y maña con soga los frascos y redomas para que sean menos frágiles. Ensopar Hacer sopa con el pan, empapándolo en vino, caldo u otro licor. Entalegar Meter o guardar alguna cosa en talego.