Espumear

Esponjar Ahuecar, hacer más poroso algún cuerpo. Esportillar Romper por los bordes algún objeto de barro, loza o cristal, sin que por eso se inutilice por completo para su uso, si bien pierde su buen aspecto de prese... Espumar Quitar la espuma del caldo, almíbar, etc. Hacer espuma una preparación, como el caldo, el vino, etc. Esquilmar Coger los frutos y provechos de haciendas y ganados. Estabilizar Tratar el vino con medios físicos, químicos o bacteriológicos, para evitar perturbaciones en su color, aroma y sabor y garantizar una conservación y evoluc... Estafarse Nombre que se le da en la Zona de Eslava a la acción de evaporarse.