Eyurdea
Nombre vasco de la quinta, pecha medieval que consistía en dar al señor la quinta parte de los frutos recogidos o del botín conquistado.
Aparece en documentos del siglo XI. (Roncal).
Otros términos de Sustantivos y adjetivos
Extracto seco
Conjunto de materias sólidas contenidas en el vino. La densidad, pastosidad y robustez de un vino, lo que suele llamarse cuerpo, dependen de la cantidad de...
Exudación
Exudado
Acción y efecto de exudar. Producto de la exudación.
Factura
Faisande
Termino francés que se emplea para indicar la mortificación completa de un animal de caza antes de su preparación.
Fallición
Hambre, ganas de comer. (Valle de Aézcoa). Desgana, necesidad de comer. (Navascués). Se aplica generalmente al desfallecimiento o debilidad producidos por...
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