Diccionario Gastronómico

Fala

Nombre que daban en las tabernas de Echarri-Aranaz, a un vaso de tamaño grande en el que servían vino y cuya cabida era cuatro veces superior a la del 'medio' usual. Se sirvió hasta la guerra del 36 y su precio era de 20 céntimos, frente al de 5 céntimos del vaso habitual.

Denominaciones

Euskera
Fala

Sinónimos y vocablos

LISO

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