Gallinácea

Galforro Rapaz muy abundante en Navarra, más en zonas boscosas del norte y centro, aunque su distribución es general con la excepción de ciertas zonas desarboladas... Gallina Hembra del gallo, de tamaño menor que este, cresta y carúnculas más cortas y ausencia de espolones. Gallina armada Guisado que consiste en una gallina asada, enlardada después con tocino y puesta en una salsa hecha con yemas de huevo y harina. Gallineta 2 Nombre que dan en la Ribera a la polla de agua. En algunas localidades la confunden con la focha común (Fullica Atra), de distinta especie aunque de la mis... Gallo 1 Ave gallinácea de cabeza adornada con una cresta roja, pico corto, carúnculas rojas, plumaje abundante y lustroso y a menudo con visos, cola larga y tarsos... Gallo Cristo