Gastaminza

Farfa En farfa: Huevo de gallina, desprovisto de cáscara. (Los Arcos). Fárfara, según el Diccionario es la telilla que tienen los huevos por la parte interior de... Galantina Voz francesa que designa al pavo, gallina u otra carne deshuesada y rellena, que se consume en frito. Puede prepararse también con carne de cerdo, ternera,... Gamonedo Queso asturiano de leche del ganado. Cilíndrico de peso superior a los dos kilos, madurado en cuevas, ligeramente ahumado, de pasta blanda y enmohecido int... Gaztambera Voz euskerika. Pasta resultante de añadir cuajo a la leche, en la fabricación de quesos. Queso blando. También llaman así a la leche cuajada. Cuajada elabo... Gorbea Queso de leche de oveja latxa, elaborado en las estribaciones del monte vasco del mismo nombre, que esta acogido a la D.O. Idiazabal. Gorgonzola Queso azul italiano de gran reputación en todo el mundo, que se hace en Gorgonzola, villa situada a 10 km de Milán a base de leche de vaca.