Gaztambera

Galantina Voz francesa que designa al pavo, gallina u otra carne deshuesada y rellena, que se consume en frito. Puede prepararse también con carne de cerdo, ternera,... Gamonedo Queso asturiano de leche del ganado. Cilíndrico de peso superior a los dos kilos, madurado en cuevas, ligeramente ahumado, de pasta blanda y enmohecido int... Gastaminza Tajada fina de queso. (Meoz, Lónguida). Del vasc. 'gazta'= queso y de lengua romance 'mince'= delgado. Gorbea Queso de leche de oveja latxa, elaborado en las estribaciones del monte vasco del mismo nombre, que esta acogido a la D.O. Idiazabal. Gorgonzola Queso azul italiano de gran reputación en todo el mundo, que se hace en Gorgonzola, villa situada a 10 km de Milán a base de leche de vaca. Gouda Queso de vaca, holandés, de pasta amarilla curada, que se presenta en piezas circulares de unos 35 cm. de diámetro con un peso que oscila entre los 4,5 y 1...