Goma de mascar

Genovesa Pasta de bizcocho base de muchos pasteles. Bizcocho con mantequilla. Bizcocho enriquecido con mantequilla. Ginebrada Torta hecha con masa de hojaldre y rellena con un batido de la misma masa con leche cuajada. Glasa real Pasta blanca utilizada para cubrir pasteles de hojaldre o pastas secas También se  utiliza para decorar con cartucho, anguilas, tartas etc. Gorros de obispo Pasta seca de mazapán cortada en forma de mitra. Gosao Pan redondo que llevaban los pastores para comer todo el día. (Arteta). Goxo-gorri Voz euskerika. Postre de pasta brisa enriquecida con nuez molida, decorada con un enrejillado, que se rellena con confitura de frambuesa.