Guardia civiles de Villaro

Goxo-gorri Voz euskerika. Postre de pasta brisa enriquecida con nuez molida, decorada con un enrejillado, que se rellena con confitura de frambuesa. Goxua Postre que se prepara sobre todo en Vitoria presentado en cazuelitas de barro, que se distingue por su suavidad. Grisín Bastoncito delgado de pan crujiente. Guirlache Preparado compuesto de almendras tostadas y azúcar fundido. Se vende en barras. Pasta crujiente de color tostado, compuesta de azúcar y almendra. Hainosa Pan en forma de torta plana, untado por encima de aceite. (Artajona). Harinosa Torta de pan sobado, de forma aplastada y espolvoreada de harina. (Estella).