Harinosa
Torta de pan sobado, de forma aplastada y espolvoreada de harina. (Estella).
Denominaciones
- Euskera
- Irintsu
Sinónimos y vocablos
Hainosa.
Otros términos de Repostería y postres
Guardia civiles de Villaro
Pequeños bizcochos, cubiertos de baño blanco, en forma de tricornios.
Guirlache
Preparado compuesto de almendras tostadas y azúcar fundido. Se vende en barras. Pasta crujiente de color tostado, compuesta de azúcar y almendra.
Hainosa
Pan en forma de torta plana, untado por encima de aceite. (Artajona).
Helado
Lo que es o está muy frío. Mezcla de leche, derivados de leche y otros productos alimenticios y elementos autorizados, sometida a pasterización, homogeneiz...
Henao
Pasta seca de forma rectangular cubierta de azúcar grano, propio de la confitería.
Herradura
Pasta seca, presentada en forma de herradura.
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