Goxua
Postre que se prepara sobre todo en Vitoria presentado en cazuelitas de barro, que se distingue por su suavidad.
Denominaciones
- Euskera
- Azkenburuko goxua
Otros términos de Repostería y postres
Gorros de obispo
Pasta seca de mazapán cortada en forma de mitra.
Gosao
Pan redondo que llevaban los pastores para comer todo el día. (Arteta).
Goxo-gorri
Voz euskerika. Postre de pasta brisa enriquecida con nuez molida, decorada con un enrejillado, que se rellena con confitura de frambuesa.
Grisín
Bastoncito delgado de pan crujiente.
Guardia civiles de Villaro
Pequeños bizcochos, cubiertos de baño blanco, en forma de tricornios.
Guirlache
Preparado compuesto de almendras tostadas y azúcar fundido. Se vende en barras. Pasta crujiente de color tostado, compuesta de azúcar y almendra.
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