Lanigordo
Nombre que se da al carnero de lana burda, de raza latxa.
Denominaciones
- Euskera
- Laidotsu
Otros términos de Carne de pelo-otros animales
Jabato
Jabalí joven llamado también cachorro de jabalí.
Jarnaca
Cría de liebre hembra joven, que no ha sido madre. (Arguedas).
Jato
Termino utilizado para llamar al ternero joven, macho o hembra.
Malcocinado
Menudo de las reses del matadero.
Mayor
Animal macho o hembra con todos los incisivos permanentes.
Morrueco
Semental del ovino. (Allo). 'Toro morrueco': Toro en celo. Las ordenanzas Municipales de Tudela (Art. 244) prohíben sacrificar para carne 'vacas en estado...
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