Moyuelo
El salvado más fino que sale al tiempo de apurar la harina.
Denominaciones
- Euskera
- Zaixehe · Erresillu (s)
- Dialecto
- Birzai(c) · Erresilloi(G) · Erresillun(BN,L) · Erresirin(AN) · Mikor(BN,R).
Otros términos de Cereales
Mazorca
Espiga densa (ARTABURU) o apretada de algunos frutos como el maíz (ARTA-MUKUTZ). Baya del cacao.
Mijo
Planta herbácea, anual, de la familia de las gramíneas de hojas anchas y pubescentes y una panocha de pequeñísimas espiguillas insertadas en todos lados de...
Millo
Paloma 4
Llaman palomas en Tudela a los granos de maíz que al ser fritos estallan y saltan fuera de la sartén. En Pamplona CRISPETAS.
Palomica
Palomita, roseta de maiz tostado o reventado. (Eslava, Ribera).
Palomitas
Roseta de maíz tostado y reventado.
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