Planta bienal de la familia de las crucíferas de raíz carnosa muy grande que se emplea en cocina.
Denominaciones
- Euskera
- Harbi
- Científico
- Brassica rapa
Otros términos de Legumbres, bulbos y raíces
Menucial
Nombre que dan a las legumbres y a los cereales, excepto el trigo y la avena.
Mestura
Nombre que aplican a las legumbres en general. (Uztarroz, Roncal). Borona: pan de maiz fermentado. (Baztán, Salazar). Trigo mezclado con centeno.
Muela 2
Usase en plural para designar a las legumbres conocidas con los nombres de almorta, altramuz, tito y aiscol. La muela propiamente tal, es la almorta o tito...
Nabería
Conjunto o potaje de nabos.
Nabicol
Especie de nabo parecido a la remolacha.
Nabina
Semilla de nabo, con raíz carnosa y grande que se emplea para alimento de personas y ganado en el norte de España. Redonda, pardusca, de 2 mm de diámetro y...
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