Ojo de gallo
Vino rosado, de color peculiar. De sabor franco, alegre y frutal, es un excelente componente de la gastronomía de la zona.
Se llama también 'ojo de gallo', al vino que tiene más capa o color que el rosado, sin llegar a la del tinto.
Miguel Bengoa afirma que Funes y Villafranca dan unos 'ojos de gallo' que son algo peculiar en vinificación.
Denominaciones
- Euskera
- Gorrixka · Ardo arin
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