Papurras

Panpot Panecillo que en el valle del Urola se tomaba, hecho en el día, con los desayunos. Era tan exquisito que aun hoy se dice de las buenas personas: 'Es un pan... Papacha Especie de torrija. Rebanada de pan hueco, albardada con huevo, frita en aceite y envuelta en azúcar que se come el día de San José (Fitero).  En Tudela 'r... Papamisha Pan bendecido. (Ochagavía, Aóiz). Dan este nombre a las porciones de pan bendito que toman en el atrio de la iglesia los fieles después de la Misa mayor de... Pasta Masa hecha de una o diversas cosas machacadas.  Masa trabajada con manteca o aceite y otras cosas, que sirve para hacer pasteles, hojaldres, empanadas, etc... Pastas de vino de Liedena. Clásica pasta del estilo de las mantecadas. Pastel Masa de harina y manteca en la que generalmente se envuelve crema o dulce, a veces, carne, fruta o pescado, cociéndose después al horno.