Parfait

Nieve Repostería elaborada a base de claras de huevo y azúcar.  'PUNTO DE NIEVE'. Clara de huevo montada. Ori Voz vasca que se da a la cuajada cocida en forma de queso o flan. (Valle de Guesálaz). Palmero Queso elaborado en la isla de La Palma (Canarias) a base de leche entera de cabra, mezclada en ocasiones con la de oveja. De pasta compactada, no cocida, l... Parmesano Queso italiano, elaborado con leche de vaca, de pasta dura, gran formato y larga duración (hasta diez años). Genéricamente en el país de origen se denomina... Pasiego Queso elaborado en Cantabria, en zonas limítrofes con Vizcaya, a base de leche cruda y entera de vaca. Su presentación es en forma de torta plana, de escas... Peñamellera Queso asturiano elaborado primordialmente con leche de vaca que ocasionalmente puede mezclarse con las provenientes de oveja o cabra. Corteza de color ocre...