Diccionario Gastronómico

Pasa 1

Uva u otros frutos madurados secados al sol o por cocción.   Aunque presentes en nuestros mercados las de melocotón y ciruela, se consideran 'pasas' por antonomasia, las de uva.

Denominaciones

Euskera
Mahats

Sinónimos y vocablos

Pasas.

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