Pichorrada

Pez 3 Sustancia resinosa que se aplica en el interior de las botas de vino. Pezón Trozo de la pulpa que queda adherido a la raspa cuando se desgranan las uvas. (Olite). Picante Lo que pica. La acerbidad (GARRATZ) o acrimonia que tienen algunas cosas que exacerban el sentido del gusto. Pichorradicas Llaman así, tanto en Tudela como en toda la Ribera del Ebro, a diversas banderillas de los bares y fundamentalmente a las exquisitas menudencias gastronómi... Pichote El pitorro o pichorro de los botijos o rallos. (Corella). Picor Escozor que resulta en el paladar por haber comido algo que pica.