Piñón
Semilla del pino piñonero (Pinus Pinea), natural de la región mediterránea.
Se come, como los cacahuetes, crudos, tostados o salados. En España se emplean mucho en sopas, guisados, morcillas y otras preparaciones, así como en confitería, mazapanes, chocolates y guirlaches.
Denominaciones
- Euskera
- Piñuhazi
- Dialecto
- Mura(R).
Otros términos de Frutos secos
Pata 2
Cada una de las partes en que se divide el cotiledón de la nuez. (Eslava).
Pausa
Uva seca y el vino de esta uva.
Pilonga
Nombre que dan al fruto maduro del castaño de indias. (Pamplona, Cuenca, Regata). Nombre que dan a la castaña seca.
Pistacho
Árbol caducifolio de 6 a 9 metros de altura y sus nueces pequeñas, ovaladas, de cascara delgada y de color rojo oscuro en su envoltura y verdes en su núcle...
Saladillas
Almendras saladas. Por extensión, frutos secos salados.
Sultanas 2
Uvas secas, conocidas comercialmente con el nombre comercial de pasas sultanas. Provienen de uvas bastante pequeñas, sin pepitas, producidas en casi todos...
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