Pisto

Piperrada Fritada de tomate, pimientos y cebolla, típica de Iparralde.  Fritada de pimientos y guindillas (Ochagavía). Revuelto a base de huevos con tomate, pimiento... Piporra Pimiento amarillo, que se suele poner en escabeche. (Estella). Pimiento en escabeche. (Sangüesa). Piquillo Variedad de pimiento de calidad excepcional, que en Lodosa alcanza singular calidad. De color rojo fuerte, corto (no más de 10 cm), dos o tres lóculos, con... Planta Ser orgánico del reino vegetal que crece y vive sin cambiar de lugar por impulso voluntario. Gran variedad de las mismas se emplean y cultivan para el cons... Pleta Nombre vulgar de la hortaliza comestible llamada acelga. (Santesteban) Porraña Nombre por el que se conoce a la borraja en el Valle de Bertizarana.