Quiscurrear

Quesear Hacer queso. Quiscorrar Quemar los pelos del cerdo recién muerto (Valle de Erro). Usase en reflexivo. Quiscorriar Usase también como reflexivo, en el sentido de chamuscarse o requemarse una cosa, y aplicado generalmente a los guisos o alimentos requemados. 'Este tocino... Rachar Dar un corte más o menos profundo sin llegar a completar el corte. Racimar Rebuscar los redrojos de la viña (Zona de Eslava)   Verbo activo: Rebuscar los racimos que por pequeños y despreciables quedan en las cepas cuando se vendi... Racionar Limitar la adquisición o consumo de ciertos alimentos.  Dividir un género en porciones o fracciones para su distribución.