Quiscorrar

Quebrar Operación que se realiza con algunas masas consistentes en elevarlas con las manos enharinadas y dejarlas caer con un movimiento brusco. Quemar Consumir una cosa por medio del fuego. Calentar con mucha actividad.  Hablando de vinos, destilarlos en alambiques.  Estar demasiado caliente un alimento o... Quesear Hacer queso. Quiscorriar Usase también como reflexivo, en el sentido de chamuscarse o requemarse una cosa, y aplicado generalmente a los guisos o alimentos requemados. 'Este tocino... Quiscurrear Rachar Dar un corte más o menos profundo sin llegar a completar el corte.