Diccionario Gastronómico

Rascacio

Pez teleósteo de la familia de los escorpénidos de cabeza desproporcionadamente grande con respecto al cuerpo, luciendo una especie de cuerno entre los ojos. Boca grande ancha y labios gruesos. De color pardo más oscuro que su congénere el cabracho al que se parece. Posee igual que aquél espinas y radios provistos de un veneno que hace doloroso el pinchazo.  Especies semejantes: Cabracho y gallineta.

Denominaciones

Euskera
Krabarroka · Itxaskabra · Kraba (an,g) · Kabra
Científico
Scorpaena porcus (l.)
Dialecto
Aitzkabra · Aitzekabra · Gombi · Gomez arraia(G) · Gomitxo(B) · Ilisatza · · Sakarrallua(G) · Sakarail · Sakaraila(S,BN,L) · Zakail.

Sinónimos y vocablos

Escorpena; Cabra roquera; Escorpora; Escorpa.

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