Reciente

Receta Fórmula culinaria que por escrito dan los cocineros, o los que de cocina saben, para composición o confección de algún alimento. Especie de memoria o apunt... Recetario Libro que contiene recetas de cocina o de usos domésticos. Rechupete Muy agradable, excelente. Recipiente Utensilio cóncavo de cocina donde se puede contener cualquier sustancia. Recocho Muy cocido. Recoger aves Encoger las patas y las alas de las aves antes de atarlas o embridarlas para que queden muy redondas, antes de su guiso o asado.