Regaliz
Hierba perenne, perteneciente a la familia de las leguminosas, que crece hasta una altura de 120 cm. Se encuentra en el Sudeste y Sudoeste de Europa, en diversas provincias españolas y sobre todo en el Valle del Ebro. En Navarra abunda en las tierras ribereñas del Ebro y Aragón.
Esta planta se cultiva por sus rizomas y raíces, que a veces son masticadas una vez secados, pero que se emplean principalmente en forma de extractos, en pastillas o caramelos.
Denominaciones
- Euskera
- Makilgoxo · Errekaliz · Errefain · Sustrai gozo
- Científico
- Glycyrrhiza glabra
- Dialecto
- Zain Gozo
Sinónimos y vocablos
Regalicia, Alcazuz.
Aparte de su uso en confitería, dadas sus propiedades entra tambien en la
composición de diversos medicamentos pectorales y contra las úlceras de
estómago. Ya Teófasto y Dioscórides conocían sus propiedades medicinales.
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