Revoltijo

Queso Producto fresco o madurado obtenido por separación del suero después de la coagulación de la leche natural. La coagulación se obtiene mediante la adición a... Quesuco Queso cántabro de pequeñas dimensiones y peso. Puede elaborarse a base de diferentes procedimientos. Requesón Masa blanca y mantecosa que se hace cuajando la leche en moldes de mimbre, por entre los cuales se escurre el suero sobrante.  Cuajada que se saca de los r... Revoltillo El conjunto o compuesto de muchos manjares sin orden ni método y también un pisto ordinario y basto, de huevos y otras substancias. Revuelto 1 Plato condimentado con una mezcla de huevos y otros productos, cuajado en la sartén o cazuela, pero sin llegar a darle la consistencia de una tortilla. Roncal Queso navarro elaborado en el valle del mismo nombre, a base de leche cruda y entera de oveja rasa o latxa. Está amparado por Denominación de Origen. De fo...