Roje
Rosco de forma casi ovoidal y de elaboración casera, que se lleva a bendecir a la iglesia el día de San Blas. Lo elaboran mezclando a la masa, huevo, azúcar, aceite, canela, anís en grano, etc. y mide de largo unos 40 cm. (Sangüesa, Aibar, Lumbier, Valle de Urraul).
Por extensión llaman 'roje' al rosco de San Blas, de forma circular, y a los panes y panecillos en forma de rosco. Cuando los chicos llevan la masada de una casa al horno, el panadero suele darles un 'roje' o 'rojico' (panecillo en forma de rosco) como regalo. (Id.).
En Cataluña 'roxe'.
Denominaciones
- Euskera
- Piperopil
Sinónimos y vocablos
Roge.
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