Romequin

Rellenos Embutido derivado del cordero y parecido en su composición a la morcilla de cerdo u oveja, en el que se sustituye la sangre por huevo y que tiene entre otr... Revoltiño Rollo 3 Carne picada con ajo, perejil, etc. amasada con leche y harina y guisada en salsa después de frita. Sabayon Voz francesa. Crema a base de vino blanco seco, yemas de huevo y licor. Salpicón 1 Guiso de carne, pescado o marisco desmenuzado acompañado de pimienta, sal, aceite, vinagre y cebolla. Salpicón 2 Conjunto de frutas confitadas partidas en trozos menudos.