Seisdientes
Dícese del carnero u oveja de tres años. (De SEIS y DIENTE). (Zona de Eslava). Nombre que dan a la oveja después de los cuatro años. (Romanzado, Valle de Urraúl Bajo, Allo). Nombre que dan a la oveja de tres años y de tercer parto, por tener seis dientes o palas. (Valle de Salazar).
Denominaciones
- Euskera
- Sei-hortzeko
Otros términos de Carne de pelo
Sebo
La grasa dura y sólida que se saca de algunos animales que, derretida, sirve para hacer algunas preparaciones culinarias.
Segalla
Cabra de un año (zona de Eslava), y de hasta dos años (Oroz-Betelu, Tabar, Navascues, Romanzado, Salazar, Roncal). Cabrito desvezado que no es aún primal...
Segallo
Sen
Nombre que dan en la Ribera a la grasa. (Del vasco saín).
Serrano 2
Sesada
Fritada de sesos. Sesos de un animal.
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