Sesada
Fritada de sesos. Sesos de un animal.
Denominaciones
- Euskera
- Garun erreak · Garun-jana · Garunak · Garunki
- Dialecto
- Garun-aldi.
Otros términos de Carne de pelo
Seisdientes
Dícese del carnero u oveja de tres años. (De SEIS y DIENTE). (Zona de Eslava). Nombre que dan a la oveja después de los cuatro años. (Romanzado, Valle de U...
Sen
Nombre que dan en la Ribera a la grasa. (Del vasco saín).
Serrano 2
Sesiña
Carne de oveja que para conservarla, se pone en sal. (Izurdiaga).
Seso 1
Masa nerviosa contenida en la cavidad del cráneo.
Shaki
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