Tetilla
Queso gallego elaborado con leche de vaca. Formato de teta aplastada rematada con un pezón. Las piezas pesan poco mas de un kilo. Se consume fresco.
Otros términos de Ovolácteos y derivados
Suspiro
Dulce de harina, azúcar y huevo.
Suspiros (de monja)
Churrupitos, pequeños conos de merengue que se sirven sobre las natillas. (Arguedas). Nombre que dan a un dulce especial, hecho con harina, azúcar y huevo...
Taguitón
Especie de tortilla hecha con pan rallado y aderezada con caldo o salsa.
Torta del casar
Queso cacereño de leche entera y cruda de oveja merina similar al de serena. Es por su escasez uno de los mas cotizados.
Tortilla 1
La fritada de huevos batidos en aceite o manteca. Existen muchos tipos de tortilla, según se añada a los huevos, patatas, verduras, ciertos pescados, setas...
Tortilla 2
La torta pequeña, pan que no se levanta en alto, como la tortilla de huevos.
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