Tortilla 2
La torta pequeña, pan que no se levanta en alto, como la tortilla de huevos.
Denominaciones
- Euskera
- Talo · Omeleta · Opilzapal
Otros términos de Ovolácteos y derivados
Tetilla
Queso gallego elaborado con leche de vaca. Formato de teta aplastada rematada con un pezón. Las piezas pesan poco mas de un kilo. Se consume fresco.
Torta del casar
Queso cacereño de leche entera y cruda de oveja merina similar al de serena. Es por su escasez uno de los mas cotizados.
Tortilla 1
La fritada de huevos batidos en aceite o manteca. Existen muchos tipos de tortilla, según se añada a los huevos, patatas, verduras, ciertos pescados, setas...
Tupi 1
Queso leridano realizado manipulando queso fresco o curado del Valle de Aran que se mezcla con aguardiente o aceite de oliva hasta conseguir una pasta untu...
Ulzama
Queso navarro procedente del valle del mismo nombre y sus alrededores, elaborado con leche de oveja, de pasta prensada, cerrada, textura clásica de color b...
Urbasa
Queso navarro elaborado en la sierra del mismo nombre a base de leche de oveja latxa. Acogido a la D.O. Idiazabal Formato cilíndrico, de uno a dos kilos de...
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