Torradas a la aldeana
Ronchas de pan emborrachadas en leche azucarada, y fritas después de pasarlas en harina y huevo.
Denominaciones
- Euskera
- Gantzogi · Ogi-txigor · Ogi-ziortu · Ogi-xigortu
- Dialecto
- Ekiliki(R) · Txigor(B,G) · Xigor.
Sinónimos y vocablos
Torrija.
Otros términos de Repostería y postres
Tocinillo
Tocino de cielo
Mezcla de yemas, azúcar y huevo, cuajadas en moldes varios, al vapor.
Toffe
Caramelo blando, con sabor a nata y mantequilla. A veces bañado de chocolate.
Torrejas
Vocablo recogido en Navarra referente a las torrijas.
Torrija
Rebanada de pan empapada en vino, leche u otro líquido, rebozada y frita y endulzada con miel, almíbar o azúcar.
Torta 1
Masa de pan dispuesta y formada en figura redonda. Con huevos: ARRAULTZOPIL. *De maíz*: TALO. *De 'chinchorras'*: La que se hace con el residuo de las pe...
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