Torrija
Rebanada de pan empapada en vino, leche u otro líquido, rebozada y frita y endulzada con miel, almíbar o azúcar.
Denominaciones
- Euskera
- Txigor (b,g) · Gantzogi · Ekiliki (r)
Sinónimos y vocablos
Torreja
Otros términos de Repostería y postres
Toffe
Caramelo blando, con sabor a nata y mantequilla. A veces bañado de chocolate.
Torradas a la aldeana
Ronchas de pan emborrachadas en leche azucarada, y fritas después de pasarlas en harina y huevo.
Torrejas
Vocablo recogido en Navarra referente a las torrijas.
Torta 1
Masa de pan dispuesta y formada en figura redonda. Con huevos: ARRAULTZOPIL. *De maíz*: TALO. *De 'chinchorras'*: La que se hace con el residuo de las pe...
Tortada
Llaman así en Tudela a un pastel grande de forma cónica, muy adornado. Se toma generalmente en bodas y bautizos, y suele llevar en su cúspide alguna figuri...
Tortas de ensaimada
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