Tostada
Rebanada de pan que se tuesta para mojarla en vino, café con leche, etc., para pringarla con alguna grasa, mermelada, miel, etc.
Rebanada de pan que, después de tostada, se unta con aceite virgen, se fricciona con ajo y se sazona con sal. (Zona de Eslava)
Denominaciones
- Euskera
- Ogitxigor · Xigorkia · Torrada
- Dialecto
- Ogiziortu · Txigor(B,G) · Xigor.
Otros términos de Repostería y postres
Tortolitos alaveses
Pequeñas pastas de almendra, con un punto de confitura y una almendra como decoración.
Tortones
Nombre que dan en Miranda de Arga a los panes sobre los que colocan las natillas, el día de la romería a la Virgen del Castillo, y constituyen las llamadas...
Tosta
Rebanada de pan, por lo general de molde, que se pone como pedestal de algunas preparaciones culinarias para evitar que el contacto de éstas con el plato e...
Tostaraña
En Tudela llaman así a un pan seco y tostado de forma alargada. En otras localidades (Estella vgr.) a un pan aplastado y muy tostado, que es casi todo co...
Tostón 3
Torta casera hecha con harina, chinchorras de cerdo, azúcar y canela. (Arguedas). Galletas abizcochadas crujientes, cubiertas de almendras tostadas.
Turcos
Pequeñas pastas de almendra casadas con yema y cubiertas de granillo de bolado.
Ver todos →