Abadejo

Pescados

Pez teleósteo de la familia de los gádidos. Aunque su nombre euskérico lo identifica con el bacalao y existen recetarios que se refieren al abadejo o bacalo fresco, son dos especies ectiológicamente distintas.

Denominaciones

Euskera: Bakailo (an) · Makailo
Científico: Gadus pollachius l.
Dialecto: Abalaio(B) · Abaloi(B) · Abalu(G) · Abario(B) · Bakailao(G) · Makailao(B,BN,L) · · Makailo(B).

Preparación

Como el Bacalao

Las mismas que el bacalao.

Sinónimos y vocablos

Bacalao · Abadejo negro

Bacalao Pez teleósteo de la familia de los gádidos. De cuerpo similar al de la merluza aun cuando menos esbelto, el color de su piel según el hábitat podrá ser gri... Abadejo negro Variedad de abadejo muy próximo al bacalao. Se conoce también como abadejo de Alaska.

Otros términos de Pescados

Abadejo negro Variedad de abadejo muy próximo al bacalao. Se conoce también como abadejo de Alaska. Abogalla Acedia 2 Agalla En los peces, el órgano de la respiración en el arranque de la cabeza. Es uno de los puntos que se observa para comprobar la frescura del pez. Aguja Teleósteo de la familia de los Belónidos de cuerpo alargado con mandíbulas muy pronunciadas, en forma de aguja. De adulto puede llegar a alcanzar 70 cm de... Alacrán Pejesapo.

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