Acroleína

Acodo Técnica de reproducción de la vid que consiste en implantar un sarmiento de la planta madre, destetándolo y cortándolo cuando ha arraigado. Este método anc... Acostada Posición de la botella cuando reposa horizontalmente para que el corcho se mantenga húmedo. También se dice de la posición ligeramente inclinada de la barr... Acritud Sensación de amargor, astringencia y acidez que provoca una crispación de los tejidos de la cavidad bucal. En los vinos, está producido por un exceso de ac... Acuoso 2 Se dice del vino débil, dominado por una impresión de disolución, que suele suceder cuando las uvas proceden de una vendimia diluída por abundantes lluvias... Adulador Se dice del vino que aparenta cualidades de forma engañosa. Aerobia Dícese de la crianza en presencia de aire, principalmente la que reciben los vinos generosos que se crian bajo flor, en una bota abierta de roble.